De Drie Hoefijzers

In 1887 begon Frans Smits van Waesberghe in de Ceresstraat de stoombierbrouwerij De Drie Hoefijzers. Eerder was de brouwerij gevestigd aan de Boschstraat. De naam De Drie Hoefijzers is dan ook al erg oud. De brouwerij groeide snel, mede doordat zij caféhouders aan zich wist te binden met het gratis in bruikleen geven van tapkranen, op voorwaarde dat er in de cafés alleen bieren van de Drie Hoefijzers werden getapt. Ook de ondersteuning van kerken door de familie Smits van Waesberghe werkte positief op de omzet. De bieren stonden door de vrijgevigheid bekend als de meest katholieke, wat aan het einde van de negentiende eeuw in Breda en omgeving een belangrijk punt was. In 1896 werd er door De Drie Hoefijzers 212.242 hectoliter bier omgezet.